野菜不足のみなさま。
ついついジャンクなものを食べてしまうみなさま。
そして野菜といえばサラダになってしまうみなさま。
どうも、ちーです。
「野菜をたっぷり食べたい欲」がピークを迎えたためやってきました。
オープン直後のランチタイムに行ったら、すでにディナーの予告。
栄養バランスを考えてご飯を食べるってなかなかむずかしいですよね。
特に仕事がある日は、ゆっくりご飯に時間をかけていられない。
他にもやることあるし、疲労もたまっとります。
だったらってことでお友だちが誘ってくれましたの。
こちらのお店、自社の畑で無農薬・無化学肥料で野菜を作っているとのこと。
野菜そのものも楽しみなんですけど、どんな味付けなのかも気になります！
さっそく選んでいきましょ。
お皿は1人1枚
食べ残しはいかんので、欲張らないように。
とはいえいろいろ食べたい……
どれにしようか悩んでると
実はこの隣にベジタブルカレーがある
みそ汁とカレーも登場。
みそ汁とカレー？と思ったけども。
結局みそ汁もカレーもよそいました
スコップ型のスプーンが農家ってイメージでかわいい。
プレートは、左から時計回りに
・からし菜のサラダ
・ビーツのマリネ
・にんじんスティック
・魁ピーマンのにんにく炒め
・冬瓜煮
・かぼちゃの煮物
・キタアカリのフライ
・まん中はごまクリームのパスタ
で、このなかで大注目だったのが
すんごい拡大したビーツのマリネ
これ、女性にはぜひ食べてほしいのです。
ビーツは「飲む輸血」と言われているので貧血の方は特におすすめ。
ロシアの定番料理、ボルシチに入っていますね。
それと
もうひとつ心をわしづかんだのが
すんごい拡大したキタアカリのフライ
これはもう、なんだろう。
自宅で作れるのか？っていうくらい揚げ方が絶妙でして。
お友だちの話だと１回蒸してから揚げているのでは？と。
外はカリッとさっくりしているのに中はしっっっとり。
もうね、うっとりする。
お腹いっぱいだったのにおかわりしてしまうほどおいしかった。
いっそのことお腹いっぱいにならないでほしい。
そしたら、キタアカリを浴びるほど食べられるのに……。
なんてことを思いながら壁に目をやると、
食べることに夢中でちゃんと見てなかった
全然会ったこともない人に生かされてるなって感じましてね。（突然）
人生で直接出会う人って限られてるけど、間接的に関わっている人ってたっくさんいるんだなぁ、と。
ありがたいです、ほんとに。
野菜食べたい！って思っても自分で作ってるわけじゃないし。
どなかがこうして心を込めて作ってくださるおかげで、
そしてそれを調理してくださる方がいるおかげで、
今日も多くの方のお腹と心を満たしてゆくのですね。
おかげで清々しい気分になれました。
この日訪れたのは豊洲店ですが、ほかにも
各店舗でメニューがちがうようなので、今度は豊洲以外にも行ってみようかな。
WE ARE THE FARM豊洲店
東京メトロ有楽町線豊洲駅2b出口ららぽーと直結。
平日はわりと空いていますがお昼時は混雑するので、オープン直後が狙いめです。
