最近では珍しくなくなった「ヴィーガンスイーツ」。
わたし自身はヴィーガンではないものの、添加物をできる限り避けたいのでチェックすることも多いです。
「ヴィーガンスイーツって味気ないんじゃないの？」
「植物性だけじゃなくて、やっぱりバターとか使ったほうがおいしいに決まってる」
「ちゃんと甘くないとなぁ……全体的に控えめな気がしてならない」
という人にぜひ試していただきたい！
今回は「UP BEET!Tokyo」のスイーツたちを紹介します。
UP BEET!ドーナツ ピーナッツバター＆ミルクチョコレート
【原材料】玄米粉（秋田県産）、ピーナッツ、カカオバター、有機ココナッツシュガー、素焚糖、アップルソース、有機ココナッツオイル、片栗粉、熟成みりん、有機オートフラワー、有機ひよこ豆粉、もち粉、カカオマス、有機粗糖、塩、有機ココナッツミルクパウダー／ベーキングパウダー（アルミフリー）・一部にりんご、落花生（ピーナッツ）を含む
こちらは揚げていない焼きドーナツなので油っこさは一切ナシ。
ただし要冷蔵なので、食べるときは常温に戻してからのほうが「ふわモチ感」を楽しめると記載がある。
すぐ食べたいのをちょっとガマンして……
（といっても冬場の暖房ナシで15分〜30分ほど）
いざ開封！！
想像したより甘いけどくどくない。
ふわっというよりはモソっとした感じ。
でもこれは揚げていないのと、グルテンフリーの点から見ても想像どおりの食感。
グルテンフリーは米粉などの特性上、どうしてもふわっとするのが難しい。
それにもっとムギュッとした食感のものあるので、そういったことを考えると、このドーナツはかなり優秀だと思う。
チョコは指につくとすぐ溶けることから、口溶けもなめらか。
チョコの香りはそこまで強くなく、ナッツの香ばしさが目立つ。
甘さはくどくなくしっかりあるので、ヴィーガンスイーツの味をいい意味で裏切ってくれた。
ポチップ
UP BEET!ドーナツ 黒糖サモア
【原材料】玄米粉（秋田県産）、有機ココナッツシュガー、ココナッツクリーム、アップルソース、有機ココナッツオイル、ココナッツ、片栗粉、黒糖、カカオバター、本みりん、カカオパウダー、ひよこ豆粉、もち粉、有機粗糖、カカオマス、メープルシロップ、本葛粉、有機オートフラワー、有機ココナッツミルクパウダー、米粉、グルテンフリー醤油、塩／ベーキングパウダー（アルミフリー）、・一部にりんご、落花生（ピーナッツ）を含む
こちらもピーナッツバター＆ミルクチョコレート同様、少し常温に戻してから食べたほうが良き。
原材料にココナッツがオンパレードなところを見ると「さぞかし……」と思いきや、結構食べやすい！
実はあんまりココナッツが得意ではない（始めから買わなきゃいい）のだけど、ぺろっと食べられた。
得意ではないのにココナッツにトライする理由は「そんな人でも食べられるか？」の気持ちから。
黒糖サモアにはなってるけれど、そこまで黒糖が強くないのとシャリシャリしたココナッツファインのような食感が楽しい。
ピーナッツバター＆ミルクチョコレートもいいけど、こちらもおすすめ。
UP BEET! クッキー チョコレートチップ
【原材料】
太白ごま油（国内製造）、チョコチップ（有機砂糖、有機カカオマス、有機カカオバター）、素焚糖、有機粗糖、アップルソース、有機オートフラワー、ホワイトソルガム粉、米粉、玄米粉、有機オートミール、本葛粉、片栗粉、米麺、塩／ベーキングパウダー（アルミフリー）一部にごま・りんごを含む
割ったときに「あれ？」と思ったんだけど、口に入れてこれまたビックリ。
ソフトクッキーみたいな感じだとばかり思い込んで噛んだらザックザクだった。
歯応えがよくてこれ１枚でも十分満足できると思う。
ちなみにホワイトソルガムは、茹でるとじゃがいものような食感になる、イネ科「たかきび」の一種。
アメリカでグルテンフリー商品として人気がある穀物のこと。
この穀物のおかげでお腹が満たされるのかな。
UP BEET!グラノーラ
【原材料】
オートミール（米国）、メープル、白ごま、玄米粉、アーモンド、くるみ、レーズン、チアシード、白味噌、米ぬか、塩（一部にくるみ、大豆、ごま、アーモンドを含む）
こちらは単なるグラノーラなので「味といってもなぁ」と、正直あまり期待していなかった（すみません）。
それにそもそもグラノーラをあまり食べない。
でも原材料に「白味噌」の文字を見つけて試してみたくなったわけです。
中身はこんな感じ。
グラノーラを食べる人にはなんの変哲もない見慣れた中身なんだけど、なんだかゴマ目立つ。
で、パクッと口に入れてみて驚いた。
甘味はほんのりでどちらかというと少し塩っ気がある。
そしてゴマの香ばしい香りとしっかりローストされた穀物のガリガリ食感がたまらない。
今まで食べたグラノーラとぜんぜん違う。
甘味はメープルのみだけどそんなに感じなくて、あまじょっぱいのは白味噌の効果なのかな……。
しかも少量で食べ応えがあるので、そんなに食べなくてもお腹満足度が高い。
意外にも1番のお気に入りなので、仕事のバックにしのばせて休憩中にエネルギーチャージしてます。
UP BEET!Tokyoまとめ
ヴィーガン系のスイーツもかなり進化しているので、以前よりも手に入りやすくておいしいものが増えてきた感じです。
それでもまだ近所のスーパーで簡単には買えないのも事実。
なのでUP BEET!Tokyoオンラインだと購入が1番スムーズかな、と。
わたしもドーナツを見つけたのはBio c’ Bonというフランス発祥のオーガニックスーパーでした。
（店舗により取り扱い商品が異なる）
それからほどなくして、2024年３月５日からナチュラルローソンで販売スタート。
（一部取り扱いなし店舗あり）
実物を見たい人は両店舗をのぞいてみてください。
